Nuestra historia
Más de 50 años de historia, tradición y trabajo familiar.
Frigorífico Troina nace en 1969, cuando José Baima adquiere una fábrica que hasta entonces pertenecía a una familia de origen italiano. En el año 2000, Jorge A. Baima toma las riendas y abre una nueva etapa de crecimiento, sin perder las raíces del proyecto familiar.
Hoy la empresa sigue en manos de la familia: Jorge A. Baima y Adriana Giordano, junto a sus hijos German y Gabriela, que vuelve a sumarse para continuar el camino.
Elaboramos y comercializamos productos de cerdo: embutidos, chorizos, morcillas, cortes frescos y achuras, junto con nuestros fiambres artesanales, como salames, bondiolas y jamoncitos.
Porque detrás de cada producto hay una historia. Y la nuestra empezó hace más de 50 años.
Misión
Elaborar productos de cerdo y fiambres artesanales de calidad, con el oficio y la dedicación que nos acompañan desde 1969, y cuidar el vínculo con cada cliente que nos elige.
Visión
Ser un frigorífico de referencia en la región, creciendo como empresa familiar sin perder la tradición que nos dio origen.
Valores
- Tradición familiar: tres generaciones sosteniendo el mismo oficio. - Calidad: cuidamos cada producto, del cerdo al fiambre. - Trabajo y dedicación: la base de todo lo que hicimos desde el primer día. - Cercanía: valoramos a quienes nos eligen y construimos relaciones de confianza.